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23 de novembro de 2015

Eu AMO massa. Comida italiana em geral me deixa com água na boca! Por isso, assim que eu soube ser essa era a especialidade do restaurante do Chef Tony, quis ir lá. Logo que inaugurou eu passava na frente paquerando mas me intimidava com o pensamento “deve ser caro, não é pro meu bico!”. Então usei minha estratégia preferida para conhecer lugares legais: ter um bom motivo ou uma comemoração especial como pretexto. Então levei minha melhor amiga, no dia do aniversário dela, para conhecer comigo!

A primeira impressão foi uma pessoa abrindo a enorme porta de madeira para nos receber. Me senti super querida e aguardada! (coitada). Como as pessoas aparentemente almoçam super tarde, chegamos às 13h e tinham várias mesas disponíveis. Ficamos em uma próxima à janela pois tenho síndrome de cachorro e gosto de ficar observando a rua. Prontamente surgiu um garçon nos oferecendo cardápios e passamos aproximadamente 5h (ironia) tentando escolher um prato entre as opções maravilhosas.

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Escolhemos uma opção com filé

Escolhemos um prato só, que servia 1 pessoa. Geralmente os pratos que dizem servir 1 pessoa, servem 2 e os que dizem servir 2 pessoas, servem 3! Preferimos pedir um e, caso fosse uma porção realmente pequena, pediríamos outro, mas ficamos satisfeitas com um só e sobrou apetite para a sobremesa. Escolhemos as duas de maior saída – segundo o garçon – e adoramos.

Vale ressaltar que, se você come muito, é melhor pedir um prato SÓ para você. Apesar de nós termos dividido um prato que servia apenas 1 pessoa, depois que o garçon serviu uma parte para cada uma nós não pudemos repetir (porque acabou, mesmo!). Então realmente o prato que dizem servir 1 pessoa, serve UMA pessoa (muito bem). Se eu quisesse sair rolando de lá, teria optado por pedir outro prato, e não sobremesa.

Brownie do Chef e a sobremesa de limão que não lembro o nome

Brownie do Chef e a sobremesa de limão que não lembro o nome

#Pontos positivos
– Funcionários super simpáticos. Tive a impressão de serem profissionais realmente treinados para atender o público e só quem mora em Manaus sabe o quanto essa sensação é rara por aqui;
– O ambiente é aconchegante e conta com uma boa iluminação natural, por ser cercado por janelas de vidro;
– Paladar maravilhoso! Molho leve, massa gostosa e prato tão saboroso quanto parece nas fotos;
– A apresentação das sobremesas é tão bonita quanto o sabor é bom.

#Pontos negativos
– Quando utilizei o número de whatsapp anunciado nas redes sociais do estabelecimento para fazer reservas, fui bem atentida e prontamente consegui fazer a minha. PORÉM, ao chegar lá, não constava nenhuma lista de reserva. Por ser um sábado, não foi problema, mas se fosse um dia movimentado, isso poderia comprometer a comemoração programadal;
– É acessível mas não tanto a ponto de eu poder voltar toda semana. Isso é um ponto negativo pois: eu gostaria de voltar vezes o suficientes para experimentar todo o menu!

Fotos retiradas da fanpage

Fotos retiradas da fanpage

 

Como eu sei que muita gente gosta de ter uma breve noção de quanto gastaria em um restaurante antes de ir lá, vou falar em número$. No nosso caso, que pedimos uma massa com filé para 1 pessoa, 2 sobremesas, 1 suco e 1 refrigerante, a conta deu pouco mais de R$100,00. Se fosse rachar, sairia cerca de R$53 pra cada. Haviam pratos mais caros que o nosso e os valores dos pratos que servem 2 pessoas, obviamente, são maiores. Mas eu recomendaria o lugar porque a comida é ótima e o atendimento também. O investimento vale a pena!

DICA DE OURO: eu não sabia, mas eles tem um rodízio de massa no valor de R$37,90 de segunda a sexta no almoço e às terças e quartas no jantar. Na fanpage tem mais detalhes. Para quem não sabe onde fica esse restaurante, é “na rua dos bares” no Vieiralves. Passando o Gargalo, é na esquina logo em frente ao Bar do Elon, quase ao lado do Boteco do Jef. Também tem unidade no shopping Sumaúma.

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16 de novembro de 2015

Fomos convidadas neste fim de semana para degustar o menu novo que o Borogodó (que pode ser definido como “bar evento” ou “restaurante secreto” como eles mesmos explicam) criou para o próximo evento gastronômico <3

O local tem uma decoração rústica bem bonita, tudo de madeira, combinando bem com o mote de ser feito em casa. Já fomos nos aconchegando e estávamos ansiosas para provar tudo após ler o menu!

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Logo veio o primeiro prato: bolinho de tucupi – e que delícia de bolinho minha gente! Era por inteiro empanado com farinha do uarini, que todo bom nortista aprecia mais do que ouro né? O prato foi uma entrada bem delicada, servido com molho de pimenta bem leve, mas de gosto forte o suficiente pra ser percebido.

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Um tempo depois chegou o segundo prato, “Derruba homem”, bem forte como o nome sugere, feito de molho bolonhesa, quejo e polenta (nhaaamnn!), como uma sopa cremosa, delicioso como vocês devem estar percebendo só pela foto hehe.

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O terceiro prato foi o “Coração na cama de farofa de bacon”, que poderia ser um prato aparentemente muito simples se não fosse o detalhe de os corações de frango estarem temperados com molho shoyu e a farofa de bacon estar bem quentinha e muito saborosa. Limpamos o prato!

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O quarto e último da noite foi a Carne de sol, acompanhada de purê de abóbora e cogumelo shitake (momento de gritinhos de emoção, shitake é vida!). Agora prestem atenção na apresentação deste prato: tudo muito bem arrumado e com pitadas de sal marinho nas folhagens. Vocês sabem que metade do sabor de um prato vem da apresentação dele né? Nota dez pra preciosidade da apresentação e preparo dos ingredientes 😀

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Pra fechar com chave de ouro esta noite maravilinda de degustação, eis que surge a sobremesa: X-cake, o cheesecake com calda de banana (NHAAAMN!). A gente achava que sabia preparar um cheesecake. Achamos errado, muito errado. Esse X-cake estava inacreditável de tão bom, com massa suave (não dava nem pra lembrar que havia algo de queijo ali) e uma calda de banana de dar dó de deixar qualquer vestígio no prato. Foi como uma das cenas de Ratatouille, com fogos de artifício ao fundo ao provar algo tão bom!

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Recomendamos muito quem ainda não conhece e aprecia uma comida bem feita, a comprar o ingresso para o próximo evento, que será dia 19/12. O Borogodó ainda irá avisar por meio das redes sociais (Instagram e Facebook) os pontos de venda, fiquem atentos!

Por fim, muito obrigada ao Borogodó pelo convite e ótimo atendimento, sem dúvidas voltaremos mais vezes <3

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Pula a fogueira iaiá Pula a fogueira ioiô Cuidado para não se queimar Pois essa fogueira já queimou o meu amor festa-junina

Eita nós, que o mês de junho acabou, porém a época de festas juninas, julhinas e agostinas ainda está no começo! Adoro esse prazo estendido, realmente um mês seria pouco pro meu coração apaixonado por festas juninas e, principalmente, pelas comidas da época hehehe!

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(Foto retirada do perfil do bar)

Nessa onda junina me chamaram pra ir no Ôxe Bar & Petiscos Nordestinos pois este estava com novo cardápio durante o mês de junho & julho, justamente adaptado especialmente pra temática corrente. Adorei a ideia e fui lá fazer esse esforço em nome do blog (o que eu não faço por vocês!). Eu já conhecia o lugar, mas quando fui estava com o cardápio normal (sem ser o junino) e eu já havia gostado muito. Principalmente pela temática nordestina da decoração do local que é bem legal e original, o som ambiente muito agradável. Os funcionários também foram muito atenciosos e educados (ponto que conta muito pra mim em um local), o que é algo já conhecidamente difícil e valorizado em estabelecimentos manauaras.
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Quanto aos comes & bebes, vamos primeiros aos bebes hehe. Amei eles venderem Antarctica Original, sério! É minha cerveja preferida e ultimamente quase todo bar ~temático~ que eu vou só vende long neck (Heineken Budweiser, Itaipava, etc) e raramente tem Original, só mesmo bares de bairro (amo/sou!), então: ponto positivo! Os drinks também são muito bons. Os caipirões de fruta são deliciosos e grandes como o nome promete, são 500ml! Ainda tem a (maravilhosa) caipirinha de vinho que eu recomendo a todos, e muitos outros drinks excelentes.

(Fotos tirados do perfil do bar)

(Fotos retiradas do perfil do bar)

Quanto aos pratos, são todos em forma de petiscos, que é mesmo a proposta do local, então é recomendável pedir mais de um pra ficarem satisfeitos. Tem muita coisa boa e tipicamente nordestina como pamonha, milho cozido, pratos com carne seca, caldinho de feijão, etc. A cozinha é um pouco pequena, então dependendo do horário e da lotação os pedidos podem demorar um pouco a chegar, o que pode se tornar um ponto negativo. A dica é ou chegar cedo ou pedir todos os pratos e bebidas que preferirem logo de uma vez, pro caso da demanda aumentar e demorar mais que o normal. Ainda quanto aos pratos, eu senti falta de outros pratos temáticos tipo macaxeira cozida, bolo de macaxeira, quentão, mingau, essas coisas. Mas acho que a ideia foi adaptar o cardápio que eles já tinham com uma pegada caipira e não colocar pratos caipiras em si, pelo menos foi o que eu entendi.

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Quantos aos pontos negativos: quase todos os pratos continham carne, o que é certamente um problema pra quem não quer comer carne vermelha. Até a pamonha que eu quis pedir, só tinha com carne seca na massa, o que fez com que eu desistisse do pedido. E a grande maioria das coisas são fritas, acho que uma sugestão é que possam também aumentar a quantidade de pratos cozidos. A localidade do bar eu achei ótima (na Jacira Reis, subindo a Bola das Letras), e super fácil de achar, é bem na avenida mesmo e um local bem conhecido do público da cidade, se tiver dúvida é só olhar no mapa que eles tem na fan page deles, só clicar aqui.

Espero que vocês tenham gostado das ponderações, e assim que forem lá nos conte o que achou aah, e pode convidar também hehehe

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Semanas antes da abertura do bar, já notei uma grande movimentação nas redes sociais em torno do conceito da franquia, que chegaria à Manaus. Fiquei bem curiosa e assim que tive chance fui lá. Aqui nesse post vou dividir minhas impressões com vocês! salome O bar é decorado com posters publicitários antigos, o que curti de cara! (designer ama essas coisas). paredes Na parte interna tem luz amarelada, um ar intimista e uma aparência rústica mas ao mesmo tempo bem arrumada. Acredito que tenta recriar o layout de um bar da época dos posters, por isso tem um clima de antigo. interior O cardápio é bem variado, os preços não são necessariamente super baratos mas são acessíveis e eles tem vários drinks exclusivos. Bem bacana um lugar com bebidas próprias, né? Outra vantagem é que tem Corona e, quem gosta dessa cerveja, sabe o valor de um bar que a oferece em Manaus, né? menu Pontos negativos: não tinha filé com fritas hahaha; Os horários variam muito: não abrem segunda; terça abrem 17 e fecham 00h; já quarta fecham às 02h e de quinta à sábado fecham às 03h da manhã; no domingo funcionam de 17 às 21h. Pontos positivos: atendimento muito bom, o garçom que nos atendeu foi super simpático; eles tem wifi aberto, o que hoje em dia é um critério decisivo pra muitas pessoas; porções fartas, sem miserê; NÃO cobram 10% do garçom; localizacao Peguei esse mapinha na fanpage do bar, pra quem ainda não sabe onde fica e quer ir lá conhecer. Espero que o post seja útil. Ah, o petisco da foto era algo de pernil com fritas, não lembro o nome mas tava bom! novas assinaturas-01





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22 de abril de 2015

A gente adora novidade e ver o segmento alimentício crescendo em Manaus! Por isso essa semana vamos falar de uma novidade quentinha para os fãs de cachorro-quente e quem tem fome de lanches bons na cidade: o Old Dog, uma dogueira que tem mais de 35 franquias espalhadas no Brasil e chegou a Manaus City recentemente.

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Foi uma descoberta de sábado a noite e já ganhou ponto por estar aberto às 22h e aceitar cartões – acho um absurdo o fato de vários lugares aqui não aceitarem! abram o olho empresários locais!

Me conquistou de cara pela identidade visual, embalagens e o ambiente aconchegante.

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Onde fica: na praça de entrada do conjunto Eldorado (via Darcy Vargas), onde era o antigo Boteco do Jeff. Tem fotos do local, que é bem bonitinho, aqui na fanpage deles.

Pontos negativos: não tem sobremesas no cardápio mas deve ser o padrão da franquia; se eu fosse chata poderia citar a “gourmetização” do cachorro-quente mas, honestamente, não vejo nada errado em pagar um pouco mais para comer algo bem apresentado, com higiene e em um ambiente confortável, além disso gastei menos lá que em qualquer trio do Bob’s!

Pontos positivos: abre todos os dias das 18 às 00h; tem 5 opções de molho a disposição para refil; as embalagens são lindas e práticas; o pedido é direto ao caixa, os garçons só levam o cardápio à mesa mas os hot-dogs não demoram muito a ficar prontos e você recebe senha e é avisado pelo painel quando o seu está pronto; tem mini espaço kids; tem mesas na parte climatizada de dentro e fora, para quem prefere ficar ao ar livre.

Eu pretendo voltar mais vezes porque tem MUITAS opção de hot-dog e até hamburguer servido como hot-dog, não dava para experimentar tudo de uma vez! E fica a dica para quem também adora um bom e velho cachorro-quente muito bem recheado!

Quer saber mais? Acompanhem o Chá nas redes sociais. É só nos seguir:Facebook ♥ Instagram

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Dando sequência a essa categoria que estreamos com o post sobre o Bistrô Vieiralves (clica pra ler), hoje contarei minhas experiências em outro bistrô: o Crepe Bistrô – pra quem não leu o título hahaha.

Eu, uma designer humildona sem grandes posses, achava lindo o conceito do local e tinha curiosidade de conhecer mas morria de medo de “não ser pro meu bico” e, baseado no meu pouco conhecimento sobre a culinária francesa e as fotos que via no instagram pensava “vou sair de lá com fome! as porções são tão pequenas” (tenho certeza que esses pensamentos passaram pela cabeça de muitos, confirmem nos comentários se eu tiver adivinhado!). Então minha primeira experiência lá foi na comemoração do aniversário de uma das minhas irmãs, que seria bancado pela minha querida mãe – quando a gente vira adulto esses momentos de “paistrocínio” são raros e valorizados!

Pedimos o cardápio e eu, que nem sou fã de salada mas sou fã de coisas grátis, me empolguei ao ser informada que a salada que eu escolhesse seria servida como entrada antes do crepe que eu decidisse pedir – sim, eu ganharia a salada junto com o prato escolhido! Pedi uma que eles simpaticamente informaram em um parenteses do cardápio que era como um Caesar Salad e AMEI. Sério, comi toda a taça da salada! Já ganhou um ponto desde aí! Minha irmã pediu uma outra entrada do cardápio (não lembro nomes) e minha mãe pediu um vinho.

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Logo em seguida escolhi um crepe que tinha como um dos ingredientes peito de peru, pois amo. Apesar de essa diferença não vir explicitada no cardápio, alguns crepes são abertos e outros servidos em formato de trouxinha. O meu era o segundo caso e, é sério, eu amei. Comi degustando cada pedaço, como a gente faz com aquele último tablete do chocolate preferido e, para meu espanto, quando acabei eu estava satisfeita!

Mas o lugar estava empenhado em me conquistar e fomos informados que às quartas-feiras havia uma promoção especial para as mulheres onde elas ganhavam uma sobremesa à seu critério. Só duas de nós pedimos pois as outras já estavam satisfeitas e resolvemos pedir sobremesas diferentes para experimentarmos duas opções. Adivinha se gostamos?

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A segunda vez fui comemorar o aniversário da minha melhor amiga e aí eu paguei a conta, foi presente! (viram como não sou mão de vaca?). Liguei dias antes para fazer reserva e fui muito bem atendida ao telefone, informei a ocasião e dei o nome dela pois já sabia que fariam uma plaquinha de parabéns personalizada. Quando chegamos lá a reserva não estava registrada mas expliquei a situação e o atendente prontamente providenciou uma plaquinha com o nome da minha amiga e nos informou que ganharíamos um mini espumante pela ocasião especial (amo quando me dão coisas, parem!). Não tivemos problema para achar mesa pois era cedo e não tinha muita gente.

Minha amiga gostou muito do atendimento e saímos satisfeitíssimas de um modo geral. Por conta disso e da experiência anterior, eu costumo recomendar o local quando me pedem dica de lugar para confraternização de grupos de amigas e principalmente para jantares românticos.

Fotos: Instragram @crepe_bistro

Fotos: Instragram @crepe_bistro

Pontos positivos: local aconchegante; atendimento excepcional, daqueles raríssimos na nossa cidade; funcionários educados e super interessados em lhe deixar satisfeito como cliente; o instagram do local é um exemplo maravilhoso de como se tratar clientes e lidar com crises (recomendo para estudantes de marketing, publicidade, relações públicas e de mídias sociais acompanhar @crepe_bistro); tratamento personalizado; a inspiração francesa ultrapassa o nome, está na decoração, nas paredes, no clima e até nos funcionários – na época dois falavam francês, inclusive um deles era o segurança e eu achei isso sensacional pois vi turistas franceses no local, podendo ter uma experiência tão boa quanto a minha tão longe de suas casas!;

Pontos negativos: não posso ir toda semana nem me mudar para lá; quero que me contratem como designer mas sou tímida e não tenho coragem de me oferecer mas deixo aqui o registro que já comecei as aulas de francês 😀 agora sério: o valor não é barato! então se você acha muito caro pagar uns R$80 (+/-) num jantar a dois, talvez deva ir só em ocasiões especiais e eu não te julgarei por isso; na segunda vez que fui fiz reserva para o almoço pelo telefone e ao chegar lá meu nome não estava na lista de reservas mas eu tenho até pena de citar isso aqui porque o moço que me atendeu foi tão educado e rápido na hora de contornar a situação e me colocar numa boa mesa que eu relevei na hora!; o horário de almoço costuma ser mais tranquilo mas durante a noite é comum o local estar lotado e você ficar frustrado por ter que esperar, caso não tenha feito reserva (façam reserva!).

E aí, você já foi lá? Conta pra mim sua experiência! E quem não foi, ficou com vontade? Matou alguma curiosidade com esse post? Espero que estejam gostando dessa nova categoria do blog! E para nos acompanhar no facebook e no instagram é só clicar aí nos nomes e curtir/seguir!

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Faz tempo que queria inaugurar essa categoria aqui no blog, falando sobre lugares da cidade, dando nossa opinião e contando nossa experiência por lá… então resolvi tirar do papel, caçar as fotos no celular e botar essa ideia em prática falando sobre o Bistrô Vieralves.

Muita gente tem receio de ir a bistrôs aqui por pensar que os preços são inacessíveis, mas originalmente “bistrô” é o nome dado a pequenos restaurantes e barzinhos franceses que oferecem um cardápio reduzido, de pratos pequenos a preços acessíveis em um ambiente reduzido mas aconchegante. Esse “quê” de comida super sofisticada, gourmetizada e cara é muito mais o “toque brasileiro” dado a eles.

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Quando fui pela primeira vez ao Bistrô Vieiralves me supreendi com os valores. Os pratos são à la carte, individuais e os preços variavam de R$25 a $40. Ou seja, dava para comer bem, um bom prato + bebida e pagar cerca de R$30/35 no total. Eu pedi o filé de frango acompanhado de arroz branco, farofa de flocos de milho e batata gratinada, e a minha amiga pediu o medalhão de filé mignon com risoto de queijo parmesão e gorgonzola acompanhado de redução de vinho tinto e especiarias.

Para sobremesa pedi Petit Gateau e ela Cheescake de frutas vermelhas. Meu petit tava uma maravilha mas lembro de ela reclamar de sentir o gosto de apenas uma fruta vermelha no dela (isso que dá recusar um bom Petit Gateau!!)

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Na segunda vez que fui, esse mês (já em 2015), o cardápio havia mudado, acrescentaram umas entradas que eu não lembro de haver no antigo mas os valores permaneceram os mesmos, aparentemente. Eu pedi o mesmo prato da vez anterior e convenci minha amiga a prová-lo também porque minha memória afetiva guardava ótimas lembranças da primeira experiência com esse filé de frango ao molho laranja!

Pontos positivos: os pratos te deixam realmente satisfeita(o); há pratos no menu com bons ingredientes e a um preço bem acessível; o atendimento é bom e os funcionários discretos e simpáticos; o local é bem iluminado, refrigerado, aconchegante e perfeito para fugir do stress da semana e almoçar com tranquilidade ou para levar amigas para uma boa conversa, já que é super intimista e acolhedor.

Pontos negativos: há uma diferença grande nos valores de pratos com carne vermelha (R$20 mais caros); só abre para almoço – 11h às 15h em dias de semana e 11 as 16h no fim de semana; se você chegar tarde corre o risco de já terem acabado algumas sobremesas ou sucos do cardápio e se estiver lotado talvez você precise ter um pouco de paciência na espera pelos pratos, já que são elaborados; Mas nada que estrague a experiência agradável do local e o sabor da comida.

Fotos extraídas do instagram @bistrovieiralves

Fotos extraídas do instagram @bistrovieiralves

Esse bistrô fica no Shopping dos Containers (onde tem o 80’s Burguer!), vindo pelo Maceió você entra à direita no sentido Parque do Idoso e já verá o shopping, quase de esquina. Em resumo, é um lugar que eu gostei bastante de conhecer, voltei e pretendo voltar mais vezes. Espero ter tirado algumas dúvidas de quem ainda não foi e dado uma ideia nova para quem conhecer lugares diferentes na cidade mas ainda não tinha ido nesse!

Tem lugares legais para indicar? Comentá aqui embaixo ou no nosso Faceboook Instagram.

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